Gana universitario premio a la mejor presentación como investigador joven, en congreso mundial de Colombia
*El Dr. Walter Serrano presentó de manera oral la tesis: “Indicadores antropométricos, probabilidad de sarcopenia y riesgo de malnutrición en personas mayores ambulatorias e institucionalizadas”.
Walter Serrano Moreno, profesor-investigador de la Facultad de Medicina de la Universidad de Colima, en el área de nutrición, ganó el premio a la mejor presentación oral de trabajo de investigación en la categoría de investigador joven, en el XIX Congreso Mundial de Cineantropometría–ISAK 2026, realizado del 23 al 25 de julio en la Universidad CES, en Medellín, Colombia.
La investigación que presentó el Dr. Walter Serrano, “Indicadores antropométricos, probabilidad de sarcopenia y riesgo de malnutrición en personas mayores ambulatorias e institucionalizadas”, integra datos de una tesis de maestría y otra de licenciatura, enfocadas en encontrar indicadores que permitan prevenir la sarcopenia, es decir, la pérdida de fuerza y masa muscular y el riesgo de malnutrición en personas adultas mayores.
Esta investigación destaca por su contribución al monitoreo de la masa y la función muscular mediante mediciones realizadas en el antebrazo. Esto permite identificar de manera temprana posibles signos de sarcopenia y riesgo de desnutrición en personas mayores.
La información forma parte de las tesis de investigación de María Elena Bayardo Vázquez y Ashley Mora Muñoz, de la maestría en Nutrición Clínica, y de Leeloo Gutiérrez Macías y Jorge Rocha Jiménez, egresados de la licenciatura en Nutrición y Héctor Enrique Martínez Ávila, estudiante de Ciencias Médicas, de quienes Walter Serrano, es asesor.
“A través de medidas corporales estandarizadas, como las que se hacen en el brazo, la pantorrilla o la pierna, monitoreamos la probabilidad de sarcopenia, así como el riesgo de malnutrición, y agregamos una nueva propuesta de medición: el antebrazo”.
De acuerdo con el investigador, esta parte del cuerpo, es de más fácil acceso para realizar un monitoreo, ya que muchas veces los adultos mayores tienen dificultades para ponerse de pie o problemas en sus brazos, por lo que el antebrazo es una zona de mayor manipulación y menor esfuerzo.
Para realizar este estudio, dijo Walter Serrano, evaluaron a 275 adultos mayores, comparando tres mediciones corporales: perímetro del brazo, perímetro del antebrazo y perímetro de la pantorrilla. “Los resultados mostraron que los tres perímetros se relacionan significativamente con el riesgo de sarcopenia y malnutrición. Sin embargo, al analizar por contexto, el perímetro del antebrazo fue el mejor predictor convirtiéndose en una herramienta práctica, sencilla y accesible para monitorear la salud de adultos mayores en asilos”.
“La reducción progresiva del perímetro puede indicar el inicio de un deterioro nutricional y por ende un indicador de sarcopenia”, explicó el investigador, de ahí que realizar esta medición de manera frecuente puede ayudar a tomar decisiones oportunas o complementar la evaluación con otros indicadores clínicos.
Dijo que estas mediciones deben ser tomadas por un especialista, ya que se requiere conocimiento de la anatomía del cuerpo, además de cintas métricas específicas. Pese a ello, dijo que estas técnicas pueden enseñarse y estandarizarse para que personal capacitado, aunque no sea especialista, pueda realizar las mediciones correctamente.
XIX Congreso Mundial de Cineantropometría
Respecto al congreso, dijo que es un encuentro que se realiza cada dos años desde 1986 y reúne a los profesionales alrededor de la cineantropometría para discutir y actualizarse sobre el tema. En esta reunión se presentan avances de investigaciones, ya sea en modalidad póster o ponencias, como fue su caso.
